סדנת בישול צמחונית בחווה אורגנית כרם מהר"ל

מינימום משתתפים- 10

זמן הסדנה-(3 שעות כולל הארוחה)

הסדנה עוסקת בבישול עם חומרי גלם מהחווה ( ירקות, בצים, שמן זית וכו)עם תוספת של מוצרים משלימים.

נבשל באפייה בטאבון, ובגריל פחמים.

מה נבשל:

· נשתה קפה תה צמחים פתיחה של היום.

· בצק לפוקצות נכין כדורים(נחכה להתפחה)

בינתיים נכין:

· סלט בורגול עם עשבי תיבול.

· חציל בלאדי על האש בתיבול לימון שמן זית טחינה גולמית וציטרה.

· ירקות החווה עשויים על גריל פחמים(זוקיני, עגבניות, פלפלים וכו) בשמן זית מקומי.

· פסטו בזיליקום, פסטו כוסברה.

· שקשוקה פיקנטית מעגבניות החווה וביצי חופש.

· סלסת עגבניות פלפלים בצל שום וזעתר מקומי רוטב לפיצות.

· נכין פוקצ'ות ,פיצות עם ירקות מהגריל, עשבי תיבול, פסטו גבינות מוצרלה, פטה וכו'.

· קינוח תה צמחים ופיצות דבש ושוקולד.